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惊蛰 | 饮食有方

发表时间:2022-03-05 09:32

惊蛰,又名“启蛰”,

是二十四节气中的第三个节气。

斗指丁,太阳到达黄经345°,

于公历3月5-6日交节。

惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响

而出现萌发生长的现象。

时至惊蛰,阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然。


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一、夜卧早起去“春困”


春季常说“夜卧早起”,这里的夜卧并非指熬夜到凌晨才睡觉。春季时节昼长夜短,等到天黑时候已经较晚了。因此古时的“夜卧”其实是指天黑不久便睡觉,大约现代七点-八点左右。所以“夜卧早起”是提醒人们早睡早起。此外,充足的睡眠也是养肝血最好的方式。


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二、春捂养阳防疾病


惊蛰时节的气候乍暖乍寒,变化无常, 在气温上升或是出汗的时候,不要立刻脱去过多的衣物,防止人体受寒而导致体质下降,从而遭受各种春季流感病毒的侵袭,引发疾病。


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特别提醒下着裙装的女生,如气温太低,尤其在阴雨绵绵的日子里穿裙装,由于膝关节外皮下脂肪少,缺乏保护,对冷空气的侵袭较为敏感,受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症,久之会引发关节炎。因此,此时节在穿着上还是要注意保暖,以“捂”为主。


三、饮食调理


食甘补脾

春天肝气旺易伤脾,所以惊蛰时还应遵循“春日宜省酸增甘,以养脾气”的养生原则,多吃些性温味甘的食物以健脾,少吃酸味食物。


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甘味食物包括糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等。在这类食物中,首推山药和大枣。


清火宣肺

春季肝火过旺容易肝胃不和,所以春天人容易上火,出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮、牙龈肿痛等,因此饮食宜清淡,忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。


梨:味甘性寒,润肺止咳、滋阴清热。在民间有惊蛰吃梨的说法。梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。


补充维生素

春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。


胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。


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粗纤助消

惊蛰后,天气将明显变暖,清淡的食物有助于自身的新陈代谢,因此,推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。


以上是小编列出饮食调理,同时小编也了解到很多家人们的厨房问题,家里备上一款好的吸油烟机也是至关重要,邦太吸油烟机M36帮到你!


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